O sorvete é uma das sobremesas mais consumidas do mundo, e pode ser aproveitada de diversas formas. A Gallo apresenta uma receita que une o sabor refrescante do sorvete com a versatilidade do azeite de oliva. 

Ingredientes

-- 2 colheres de sopa de azeite Extra Virgem Clássico
-- 250 ml de Vvnagre balsâmico 
-- 3 maçãs Lady ou verdes
-- 4 bolas de sorvete de baunilha
-- 100 g de bolachas de canela
-- 4 folhas de canela

Modo de preparo

1 - Corte a maçã em lascas e polvilhe com gotas de vinagre balsâmico para não oxidar e para ganhar sabor e cor.

2 - Aqueça um fio de azeite Extra Virgem Clássico em uma frigideira e grelhe por 2 minutos cada lado da maçã.

3 - Parta as bolachas de canela grosseiramente e coloque a maçã morna no prato, sobre essa, a bola de sorvete de baunilha, e sobre tudo, o crocante de bolacha de canela.

4 - Para finalizar, decore com folhas de hortelã.