O apreço pelas saladas sempre causa uma dualidade: há aqueles que amam e os que passam para frente. É uma ótima opção para acompanhar outros pratos e também combina perfeitamente com diferentes folhas, legumes, torradas, castanhas e até mesmo o sabor inconfundível dos queijos, inclusive para intolerantes à lactose. A Tirolez, maior indústria 100% brasileira de queijos e especialista na arte de produzi-los, demonstra quais são os principais e como cada um pode ser incluído na receita.
Queijo Parmesão
Um dos mais comuns a ser encontrado em saladas é o Queijo Parmesão. De origem italiana, o seu sabor mais salgado orna perfeitamente com o azeite ou, ainda, com outros molhos escolhidos para temperar o prato.
O Queijo Parmesão Tirolez está disponível nas versões fracionado, com 245g, em peça, com 7kg, e ralado, em embalagens de 50g e 100g. Possui consistência firme, sabor picante e textura granular. O Queijo Parmesão Tirolez puro é ideal para acompanhar também vinhos encorpados e até mesmo cerveja. Quando ralado, realça o sabor de molhos, o que o torna uma opção perfeita para gratinar massas e outros pratos, além de poder deixar sua tábua de queijos especialmente saborosa.
Ricota Fresca e Queijo Cottage
Consideradas opções de queijos leves e frescos, a Ricota Fresca, que pode ser despedaçada, e o Queijo Cottage, com sua mistura de grãos de coalhada e creme de leite com sal, conferem uma combinação ideal para aqueles que seguem dietas mais equilibradas, sem abrir mão de incluir o sabor dos queijos na preparação de suas saladas.
A Ricota Fresca da Tirolez está disponível em embalagem de 500g e possui Whey, soro do leite, em sua composição. Por ser leve e de sabor suave, também é perfeita para uso em receitas culinárias doces e salgadas, além de poder ser consumida pura ou temperada em torradas e biscoitos.
Já o Queijo Cottage Tirolez está disponível nas versões Tradicional e Zero Lactose com 200g, e em embalagem econômica, leve mais e pague menos, com 400g. O Cottage é um queijo de origem inglesa, fresco e com sabor suave. Por conter poucas calorias, seu consumo no Brasil se popularizou. Pode ser consumido com torradas e pães, além de ser um ingrediente que combina com diversas receitas.
Queijo Minas Frescal
Clássico em saladas caprese, o Queijo Minas Frescal, de origem tipicamente brasileira, é uma ótima opção de queijo para trazer às suas saladas. Experimente combinar com manjericão e tomate, e se surpreenda!
O Queijo Minas Frescal Tirolez pode ser encontrado nas gôndolas nas embalagens de 270g, 500g e 3kg, além das versões Zero Lactose e Light, de 270g. Comparado à versão original, apresenta redução de 53% de gorduras totais e de 49% de sódio. O Queijo Minas Frescal da Tirolez é delicioso, leve e suave, além de contribuir para uma dieta equilibrada. Fica ótimo em sanduíches quentes e frios.
Queijo Azul e Reino
Além do Parmesão, outros queijos de sabor mais intenso e forte também podem requintar as suas saladas, como o Queijo Azul Tirolez, por exemplo, que combinado com frutas, como figo e damascos secos, garante cremosidade e toque mais picante na medida certa. O produto está disponível em embalagens fracionadas, com 200g, e em peças, com 3kg.
O Queijo Reino Tirolez, que também possui sabor picante e encorpado, é outra ótima opção, pois possui textura firme, que derrete na boca e, quanto mais envelhecido fica, mais acentuado se torna o seu sabor. Experimente também suas versões fracionadas (180g), em lata (600g e 900g) e em peça (1,8k) em pastéis, sanduíches quentes e frios, e até derretido sobre carnes e hambúrgueres.
Queijo Coalho
Além desses, o Queijo Coalho Tirolez em embalagem abre fácil também é uma ótima pedida. Um pouco salgado e com uma leve acidez, possui sabor único, e, além de saladas, pode ser consumido de várias formas, como na tapioca, omelete e até com mel em forma de sobremesa.
Recentemente, a Tirolez revolucionou os mercados nacional e internacional com o lançamento do Queijo Coalho Cheddar Tirolez, que possui a textura do Coalho e o sabor do Cheddar. Por poder ser preparado na grelha tradicional, no forno ou ainda na air fryer, torna-se também uma opção para quem aprecia o sabor do Queijo Cheddar, mas preparado de forma mais prática no dia a dia, ou também em diversas ocasiões de consumo, como churrascos ou idas à praia.
Para trazer o sabor do Queijo Coalho a sua salada de uma forma simples e fácil, além de muito saborosa, aprenda como fazer abaixo a Salada Morna de Coalho Tirolez com Batatas, uma forma diferente de consumir o mix de folhas.
Salada Morna de Coalho Tirolez com Batatas
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 dente de alho
- 1 maço grande de agrião
- 50g de batata bolinha cozidas
- 220g de Queijo Coalho Lanche Abre Fácil Tirolez cortado em fatias
Modo de preparo:
- Em uma frigideira, coloque as fatias de coalho para dourar dos dois lados. - Na panela, coloque o azeite e doure o alho.
- Acrescente as batatas cozidas e o agrião e deixe que murche um pouco.
- Por fim, acrescente o Queijo Coalho Tirolez ao agrião e às batatas e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 2 porções
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Fundada há 43 anos, a Tirolez é uma das mais tradicionais marcas de laticínios do País. Com mais de 1.800 colaboradores, a empresa dispõe de cinco fábricas e um Centro de Distribuição em São Paulo. Suas fábricas localizam-se em Minas Gerais (Tiros e Arapuá), em São Paulo (Monte Aprazível e Lins) e em Santa Catarina (Caxambu do Sul).
Os produtos Tirolez possuem grande aceitação no mercado brasileiro em razão da elevada qualidade e tradição. Tais características decorrem, entre outras causas, da qualidade do leite, do cuidado e do carinho que dedica a seus produtos durante todas as etapas de produção. O portfólio da empresa é composto por mais de 30 tipos de produtos e mais de 100 SKUs, que podem ser encontrados em todo o Brasil.