A inaugração do Allê Varanda Bar será em abril e o novo restaurante ficará localizado no Largo do santo Antônio, num casarão de esquina, em frente ao Museu do Mar..
O espaço, com projeto das arquitetas Marina Cunha e Monique Cardim, será dedicado à gastronomia da costa italiana e mediterrânea.
O investimento é dos empresários Paulo Gabriel, Daniel Freire, Rafael Casqueiro e Wolton Fonseca. “Teremos, no cardápio, um pouco do sabor do sul da Itália, com pratos inspirados na gastronomia da Costa Amalfitana”, garantem os sócios.
O menu é uma criação da chef Cllaudia Magalhães, formada pela Le Cordon Bleu, com experiência na Austrália e em São Paulo, e será composto por pratos diversos, como risotos, massas e frutos do mar.
A casa terá capacidade para 80 pessoas e a carta de vinhos será assinada pela Vinking Wine Concept.