Olá este é o podcast Curta de Casa e eu sou Doris Pinheiro. O Curta de Casa nasce como uma edição temporária, e contrária ao Saia de Casa, neste momento em que precisamos todos nos cuidar, cuidar dos nossos e da saúde coletiva, então a ideia é circular apenas o necessário porque ficar em casa é o melhor remédio!

Só que o que a gente propõe é ficar em casa e aproveitar para fazer coisas legais, que você tinha vontade de fazer e não tinha tempo e não deixar a angústia, nem a tristeza, nem a noia tomar conta. Isso não faz bem para a saúde.

Afinal, as medidas estão sendo tomadas pelas autoridades, sabemos mais hoje do que quando a pandemia começou, sabemos o que fazer individualmente e coletivamente, as comunidades dos profissionais de saúde e científica estão trabalhando incessantemente e de forma conjunta no mundo todo.

E como não estamos em isolamento, nem em quarentena, mas trabalhando juntos para conter a propagação, a contaminação, está valendo se reunir em pequenos grupos, sejam familiares ou de amigos.

Claro que quem estiver com sinais de qualquer tipo de virose ou gripe tem de ficar quietinho, evitando o contato com outras pessoas a não ser as que estejam cuidando ou convivendo com ela, e que também têm de ficar resguardadas, se não viram vetores de contaminação.

Mas dito isso, não havendo nenhum risco, a primeira proposta do Curta de Casa é um happy-hour para todos as idades, em volta de um torneio de dominó. Por que dominó? Porque joga desde a criancinha pequititica – quando meu filho era pequeno teve um dominó com figuras de bichinhos - , até o jogador mais experiente, daquele que sabe contar as pedras... E em nome de fazer que seu torneio seja mesmo especial, temos surpresas... se ligue.

E a gente começa contando um pouco da história desse jogo. Existem várias versões, como em tudo que foi inventado há muito tempo, porém a mais aceita é de que o dominó foi criado na China, por um soldado chamado Hung Ming, que teria vivido entre 243 a 181 antes de Cristo.

Na Europa, os primeiros indícios de que se jogava dominó são do século 18, nas cortes de Veneza e Nápoles. As peças eram feitas de ébano, com pontos de marfim, representando os números.

O antigo dominó chinês traz todas as 21 combinações que podem ser obtidas ao lançar dois dados, o que sugere que o dominó pode ter nascido do jogo de dados. Mas alguns estudiosos afirmam que, por ser extremamente simples, o jogo pode ter aparecido simultaneamente em várias partes do mundo.

O nome dominó provavelmente deriva da expressão latina domino gratias, que significa “graças a Deus”, expressão usada pelos padres, frades, monges  europeus enquanto jogavam.

Mas o dominó é um jogo tão querido aqui em nossas bandas que tem até palavrinhas de seu vocabulário próprio.

Lascadinho  é um jogo apostado com dinheiro.

Chico Romero (sabe Deus lá porque) é quando você acaba o jogo com sete pedras na mão.

Lascar é dar um lasquinê.

E Lasquinê, ou lasque traque, é quando um jogador bate com uma pedra que se encaixa nas duas pontas do jogo.

Foto: Pixabay/Creative Commons

E é justo um lasquinê que a gente vai dar agora! Mas só uma coisa antes. No final você vai ver dicas de harmonização de cachaça com comidas e receitas de sucos para a criançada. Aproveite o momento para fazer as crianças tomarem sucos, mas não me invente aqueles sucos de gente grande não. Tem de ser bem saboroso.

E outra coisa importante: aproveite também para fazer este momento estranho não ser percebido pelas crianças como uma experiência de medo, que marque a vida delas negativamente. Capaz de você lembrar de algo assim na sua vida não é?

Vamos tentar ensinar coisas práticas, reais, boas para a vida toda durante este processo, e ter uma postura que possa fazer elas se sentirem seguras e aprenderem a lidar com este tipo de dificuldade.

Não quero ensinar ninguém a ser pai e mãe, ou avô e avó, mas temos todos de ficar atentos a isso também né... Como as crianças estão percebendo este momento? Elas que têm as cabecinhas tão imaginativas? Pois bem, para elas e para quem não bebe, tem receitas de suco lá na nossa página. Já disse, né...

Mas para você que é gente grande, e já que isso é um happy-hour no final das contas, o Curta de Casa ganhou e está dando um presentão: uma receita de drink feito com cachaça, batizado de Lasquinê, por causa da nossa proposta aqui do torneio de dominó, criado por Messias Rocha, da Quitanda do Baianinho, uma loja super legal especializada em cachaça e por Nilton Araújo.

Lá vai!

Drinque Lasquinê

Ingredientes
-- 1 limão Taiti cortado à francesa, sem o miolo
-- 3 cubos de rapadura
-- 2 lascas finas de gengibre
-- 6 a 8 folhas de hortelã
-- 1 dose de cachaça, eles recomendam a excelente Cachaça Paramirim
-- Gelo

Modo de preparo

Em uma coqueteleira coloque o limão, o gengibre, a rapadura, as folhas de hortelã e macere para extrair o sumo do limão, depois adicione o gelo e a cachaça e bata vigorosamente. Despeje em um copo e sirva imediatamente. Decore com uma rodela de limão.

E olhe só os benefícios!

O limão acelera o processo de cicatrização, por ser rico em vitamina C. 

O hortelã/mentol é um eficiente descongestionante, além de expectorante. Ajuda a expelir muco e a diminuir a tosse.

A rapadura previne  anemias, por conter ferro e vitaminas do complexo B e melhora o funcionamento do sistema nervoso (eita danada! Se eu já gostava de rapadura..).

O gengibre tem ação antioxidante  e anti-inflamatória, melhorando os sintomas de doenças respiratórias, como tosse, asma e bronquite.

Vamos dar um lasquinê nesse coronavírus!

E há mais! Messias Rocha conta para a gente agora uma história interessantíssima! A caipirinha nasceu como remédio para combater a gripe espanhola. Olha só!

A Quitanda Do Baianinho Cachaça, de Messias Rocha, fica na Rua Oswaldo Cruz, 372 - Shopping Yemanjá Trade - Loja 5 - Rio Vermelho. Ele está com atendimento delivery, com prazo de entrega de 24 horas, de quinta a domingo.

Ah, uma coisinha só para finalizar. Se você não tiver dominó em casa, vá rapidinho e compre em lojas de brinquedo, de variedades e até na lojinha do seu bairro onde há um bocado de coisas e você nem sabe. É importante apoiar nossos comerciantes de pequeno e médio portes que vão passar por um momento muito duro agora e podem quebrar...

Chegando em casa, como geralmente os dominós hoje são de plástico, lave as pedras com água e sabão. E antes de guardar, lave de novo.

Outra coisa que a gente pode e deve fazer, pensando coletivamente, é continuar a comprar nas mãos dos nossos fregueses. O bar onde você iria fazer seu happy-hour pode fornecer as bebidas. O restaurante ou boteco, os tira-gostos. E assim a gente se ajuda, faz uma corrente de solidariedade econômica. Isso também é saúde!

Olha os sucos gostosos!

Laranja com manga

Ingredientes
-- 1 copo (200ml) de suco de laranja
-- 1 xícara de manga picada

Modo de preparo

Coloque os ingredientes no liquidificador e bata. Se preferir acrescente algumas pedrinhas de gelo.

Cenoura, maçã e laranja

Ingredientes
-- 2 cenouras
-- 1 maçã
-- 2 laranjas
-- Açúcar ou mel

Raspe as cenouras e corte em pedaços, descasque as maçãs e corte em pedaços e esprema as laranjas. Bata no liquidificador com mel ou açúcar.

Frutas vermelhas

Ingredientes
-- 1 laranja
-- 3 fatias médias de melancia
-- 1/2 dúzia de morangos
-- 2 ameixas sem casca
-- 1/2 copo de água
-- 1 kiwi
-- 1/2 limão espremido
-- Açúcar ou mel a gosto

Corte todas as frutas, coloque no liquidificador juntamente com o açúcar ou o mel. Bata tudo por aproximadamente um minuto. Adicione pedras de gelo e sirva.

Como harmonizar comidas com cachaça

Cachaças Brancas – são as que descansaram em inox e não passaram pelo processo de envelhecimento em madeira. Devido a este processo a cachaça não adquire nenhum sabor ou aroma extra, valorizando o gosto e aroma da cana-de-açúcar. São bem harmonizadas com bolinhos de bacalhau, mandioca e feijão, peixes, especialmente os de sabor mais intenso, como bacalhau e salmão, frutos do mar e carnes brancas, queijos brancos e comida japonesa.

Cachaças Envelhecidas – são as que foram envelhecidas em barris ou dornas. A harmonização se dá melhor com alimentos calóricos e carnes vermelhas. Feijoadas, churrascos, grelhados, carnes de cordeiro, frango e aipim frito.

Este é o podcast Curta de Casa e eu sou Doris Pinheiro. Uma ótima sexta-feira para você neste momento em que ficar em casa é o melhor remédio. Amanhã eu volto com dicas para curtir com as crianças e depois fazer sessão de cinema caseiro com direito a várias versões de pipoca.

Mas enquanto isso, fique com esta música no coração. Esse momento vai passar. Vamos juntos cuidar para que passe o mais rápido e da melhor maneira possível porque a gente merece...

Ouça
Gonzaguinha - O que é, O que é?

Curta de Casa

Texto e locução: Doris Pinheiro

Edição e concepção da vinheta: Valdemir Cabral

Logomarca: Felipe Belmonte

Slogan : Carla Copelo

Locução das vinhetas: Amigos, parentes e aderentes queridos

Mande sua divulgação para cultura.leiamais.ba@gmail.com