A maior rede de restaurantes de frutos do mar do Brasil, o Coco Bambu, vai criar 150 vagas diretas e indiretas de trabalho, em Salvador.  A segunda loja baiana, que será aberta no Shopping Paralela, no piso L2, vai contratar para as vagas de recepcionista, garçons, cumins (auxiliar de garçom), cozinheiro, auxiliar de cozinha, de serviços gerais de cozinha, de bar, de almoxarife e de administrativo.

Os interessados em fazer parte do quadro de colaboradores do novo complexo gastronômico baiana, com previsão de inauguração no primeiro semestre de 2024, devem inscrever currículos no endereço https://cocobambu.gupy.io/. A seleção é online, com entrevista presencial realizada pela equipe de recrutamento. 

A previsão da rede é abrir 10 lojas até o final de 2024, dando continuidade ao planejamento de chegar a 110 unidades até 2025, e a expectativa é gerar mais de 18 mil empregos no país. Em 2022 o Coco Bambu inaugurou 12 unidades, no Norte Shopping (CE) e Minas Shopping (MG); em Brasília e Taguatinga (DF); Canoas (RS), Contagem (MG), Tivoli (SP), Vitória (ES), Anápolis (GO), Maringá (PR), Belém (PA) e Itaguaçu (ES). 

O Coco Bambu está no mercado há 34 anos, desde 1989, quando iniciou suas operações, em Fortaleza (CE). Atualmente, a rede tem 75 lojas em 18 estados brasileiros.

O Shopping Paralela vai receber, além do Coco Bambu, o restaurante japonês e de frutos do mar Martim Pescador e a Starbucks.