A gastronomia de Lisboa é uma mistura de influências portuguesas e internacionais.

Alguns pratos típicos de Lisboa incluem:

Bacalhau: o bacalhau é um prato muito popular em Portugal feito com bacalhau desfiado e cozinhado com batatas, ovos e cebolas. Existem muitas variações deste prato, cada uma com suas próprias especiarias e ingredientes.

Francesinha: a francesinha é um prato típico de Porto, mas é muito popular em todo o país, incluindo Lisboa. É feita com uma variedade de carnes, como carne de porco, frango e carne de vaca, servidas entre duas fatias de pão e coberta com um molho à base de tomate e cerveja. É geralmente servida com batatas fritas.

Pastel de nata: o pastel de nata é um doce típico de Portugal feito com massa folhada crocante e recheada com creme pastelaria. É um dos doces mais populares de Portugal e pode ser encontrado em todos os lugares em Lisboa.

Sardinhas assadas: as sardinhas assadas são um prato típico de Lisboa e são vendidas em muitos dos mercados e ruas da cidade. Elas são geralmente assadas em espetos sobre uma fogueira e servidas com batatas cozidas e legumes.

Caldo verde: o caldo verde é um prato típico do norte de Portugal feito com couve, batatas e linguiça. É um prato muito popular em Lisboa e é geralmente servido como um prato principal.

Bacalhau à Brás: este é um prato feito com lascas de bacalhau desfiado, ovos cozidos e batatas fritas, temperado com cebola, azeite e coentro.

Tortilha de camarão: esta é uma torta feita com camarões e legumes, temperada com ervas e especiarias.

Sopas: Lisboa é famosa pelas suas sopas, como a sopa de peixe, sopa de caldo verde e sopa de azeitão.

Um dia gastronômico em Lisboa

1 - Comece o dia com um bolinho de bacalhau e um café na Confeitaria Nacional, um estabelecimento histórico na cidade.

2 - Experimente o famoso pastel de nata em qualquer padaria local. Os pastéis de nata são pequenos pastéis de massa folhada recheados com creme pastelaria e cobertos com açúcar e canela.

3 - Almoce no Mercado da Ribeira, onde poderá encontrar uma grande variedade de pratos locais, incluindo peixe grelhado, frutos do mar e carnes.

4 - No final da tarde, tome um copo de vinho típico português, o vinho do Porto, enquanto prova os queijos e enchidos locais em um tasco tradicional.

5 - Jante em um restaurante de frutos do mar, como o Cervejaria Ramiro, que é conhecido por sua seleção de mariscos frescos.

6 - Encerre a noite com um passeio pelas ruas do Bairro Alto, onde poderá encontrar uma grande variedade de bares e clubes noturnos.

Onde experimentar a gastronomia de Lisboa:

Mercado da Ribeira: este mercado é um lugar ótimo para experimentar uma variedade de pratos típicos portugueses, como frutos do mar frescos, sopas de peixe e carnes assadas.

Pastel de Belém: este é um lugar famoso para experimentar o pastel de nata, um doce típico de Lisboa feito com massa folhada, creme e canela.

Solar dos Presuntos: este é um restaurante típico de Lisboa que serve pratos tradicionais portugueses, como bacalhau assado e carne de porco assada.

Cervejaria Ramiro: este é um ótimo lugar para experimentar frutos do mar e cerveja artesanal em Lisboa.

A Tasquinha: este é um pequeno restaurante que serve pratos tradicionais portugueses, como cozido à portuguesa e arroz de pato.