Acabô-ôôô-ôôô, acabô. Gente, que mês esse de agosto! De altíssimos e baixíssimos momentos. Crendeuspadre! O mês começou com as baixarias, as denúncias, os xingamentos políticos, uma longa chatura: era Dilma-Aécio-Cunha-Lula-golpe-Renan-roubalheira-mentiras-desemprego, uma falação sem fim, defende daqui, acusa acolá. Ninguém aguentava mais. 

Aí chegaram as Olimpíadas e ‘casaram’ bem com o mês: foram altíssimas emoções, que nos fizeram esquecer a sujeira política. Vibramos com as emoções dos nossos atletas, com a superação, a beleza do esporte; passamos tristeza com a derrota do futebol feminino – para mim, medalha de ouro na valentia e persistência; vivemos o ‘até que enfim’ do futebol masculino e a glória do Isaquias, meu quase ‘vizinho’ de Ubaitaba.

Foram 20 dias de animação, de disputa saudável, alegrias e tristezas – poucas, felizmente.  Invejando os nossos melhores marginais, teve até um gringo, nadador americano, que aprontou umas canalhices em um posto de combustível e inventou que sofreu um assalto. Quem aguenta? Já foi desmascarado e perdeu todo o rico patrocínio que tinha. Bem feito. Sair dos States, vir para um país decente como o nosso, avesso a trambicagens, e aprontar uma mutreta dessas... Um horror inaceitável! (He-he! Descontamos essa, internacional, pelo menos). 

Quando acabaram os jogos, com o povo cansado de tanto exercício e começando a ter saudades das emoções, reinicia o lero-lero da enrolação política na tevê e, depois, veio o choque. Hummm! Anh! Coooomo? Esfrego os olhos. Acabou mesmo a novela? E ainda registraram o final no painel eletrônico? Estamos sob nova direção? 

No resumo da ópera, no último dia de agosto o Brasil teve três presidentes: ‘impincharam’ a ‘afastada’, deram posse ao ‘em exercício’ – que viajou logo depois para a China –, tendo assumido o presidente da Câmara. Três presidentes num dia só. Quer mais emoção, neguinho? É só bater os três num liquidificador... 

Porque agora chegamos a setembro, mês das cores, do esplendor da natureza com as flores cheirosas, dos dias mais amenos, da frescuragem, das Paralimpíadas e... das campanhas eleitorais. Tinha que ter alguma coisa para estragar nossa alegria. Eu já ia ‘frescar’ um pouco falando das flores lindas da minha casa, do vermelho do meu bouganville, dos passarinhos... 

Foi quando passou um carro-propaganda, com o som na maior altura, falando que um ‘mané’ qualquer, candidato a vereador, agora vai resolver todos os problemas da cidade – que não foram resolvidos nestes quase quinhentos anos. E a cidade viverá um paraíso nos próximos quatro anos. Eu acredito. Grita mais alto que eu voto em você, mané. 

A gente deveria gravar tudo o que os caras prometem e depois meter na cadeia quem não cumprisse. Mas na hora de votar, as pessoas esquecem a cidade e votam por uma dentadura, saco de cimento, passagem, telha, qualquer coisa. Importa é tirar ‘uma lasquinha’ do candidato – que em troca vai ‘mamar na nossa teta’ por quatro aninhos, no mínimo. Ou nosso povo aprende a votar, ou nós e a cidade vamos pagar o preço da nossa má escolha. 

Agora que já ‘puxei a orelha’ para a civilidade, vamos pensar na Primavera que chega. E rezar por mais uma chuvinha – que a cidade está carente de uma aguinha do céu. Nós, baianos, somos especiais: quando começa a faltar água, nós rezamos, botamos bozó na encruzilhada, fazemos macumba pra chover. Quando começa a dar dois pingos d’água, a gente começa a reclamar com as poças d’água, que não dá praia, que a chuva... que... Nós, baianos, somos um povinho insatisfeito e maravilhoso! 

Numa manhã destas, quando chego para o trabalho na Setur, encontro armado um ‘balcãozinho’ com muitas delícias da Feira Itinerante de Produtos, da Cooperativa de Mulheres da Feira de São Joaquim, que reaproveita grande parte dos alimentos descartados na produção de polpas, frutas secas, sucos e doces, produzindo várias novidades. 

A ideia surgiu a partir das demandas dos feirantes, que estavam preocupados com a quantidade de descarte de produtos. E a Feira veio apresentar os produtos para a Secretaria de Políticas para as Mulheres da Bahia (SPM-BA), bem aqui, na sede onde também funciona a Setur. 

A feira é uma realização da CooperFeira Novo Sabor, iniciativa do Governo da Bahia através da Secretaria do Trabalho, Emprego, Renda e Esporte (Setre). Eu amei os biscoitinhos e o tomate seco, que pedi a receita a Luciana Embilina, que mobilizou a Cooperfeira para que você encante o seu amorzinho, minha lindinha ou meu linderésimo. Ponha o avental e vamos para a cozinha.  

Tomate Seco (Cooperfeira Novo Sabor)   

Ingredientes
-- 3 kg de tomates maduros, higienizados, sem sementes e cortados em quatro partes ao comprido
-- Uma colher (sopa) de sal
-- Uma xícara de açúcar Uma cabeça de alho cortado miúdo
-- 2 xícaras (chá) de azeite de oliva

Para o Tempero
-- Temperar os tomates o sal e o açúcar misturados

-- Colocar espalhados num pirex grande, com a pele pra baixo e levar ao microondas por 25 minutos}

-- Nos intervalos de 5 minutos, escorrer o excesso de água, virar os tomates e deixar de 10 a 15 minutos (potência alta) ou durante o tempo de parar de minar água (atenção: não colocar os tomates de uma só vez no micro-ondas, recomendam as mulheres da Cooperfeira)

-- Depois de desidratados, deixar esfriar. Em seguida, levar ao forno convencional a 200°C por ½ hora ou até que a pele fique um pouco seca

-- Desligar o forno, deixar esfriar e só então retirar do forno

-- Pode acrescentar orégano, azeitonas ou as especiarias de sua preferência

-- Distribuir em frascos de vidro, cobrir com azeite doce e conservar sempre muito bem fechados.

Depois, enquanto coloca a torradinha com o tomate seco na boquinha, é só curtir os beijinhos carinhosos do amorzinho pela deliciosa surpresa.